3 règles d’or pour bien dresser sa table de cérémonie
C’est un fait. Aujourd’hui, tout le monde a les yeux rivés sur la table, (re)devenue symbole de notre capacité à bien recevoir — car oui, un repas joliment mis en scène contribue largement à la réussite de tout événement. Suivez ces conseils pour bien dresser votre table (vous verrez, la fête n’en sera que plus belle).
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Conseil n°1 : Laisser (ou non) la tradition s’inviter à la table
La France est reconnue pour ses us et coutumes de la table. Un savoir-vivre historique qui ne doit pas vous empêcher, aujourd’hui, de laisser libre cours à votre imagination. Mais si vous souhaitez organiser une réception dans les règles de l’art, voici quelques principes simples à suivre. D’abord, la règle de trois. Disposez trois assiettes (pas plus !) par convive : une de présentation, une pour le plat principal et une (creuse) pour l’entrée. Celle à dessert n’est apportée qu’à la fin du repas. Côté couverts, il faut les placer dans leur ordre d’utilisation (ceux que l’on utilise en premier se retrouvent ainsi à l’extérieur). Quant aux verres, ils suivent un ordre précis, et sont disposés à droite de l’assiette : d’abord, les verres à eau, puis viennent ceux pour le vin et enfin les flûtes à champagne, légèrement en retrait.
L’astuce à suivre : L’époque étant au mélange des styles, misez sur les grandes marques de porcelaine et d’orfèvrerie comme Gien, Bernardaud et Christofle, que vous mixerez à des labels en vogue comme Marin Montagut et Alix D. Reynis.
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Conseil n°2 : Choisir les bons textiles
Élément incontournable, la nappe va accueillir la vaisselle que vous avez sélectionnée avec soin. L’idée ? La choisir la plus neutre possible, pour qu’elle se marie facilement avec la vaisselle. Préférez les nappes en coton épais, pour leur esprit vintage, proposées par Alexandre Turpault ou les versions plus aériennes confectionnées en lin par Caravane. Envie d’alléger l’ensemble ? Optez alors pour les chemins de table poétiques et fleuris de Lisa Corti.
L’astuce à suivre : Pour éviter de tacher vos nappes, investissez dans des sets de table — une touche pop qui ne manquera pas d’égayer vos tables.
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Conseil n°3 : Soigner les éléments (pas si) accessoires
Jouez sur la tendance rétro et vintage en disposant sur la table des accessoires traditionnels de belle facture. Par exemple : une saucière en inox, une carafe à décanter en cristal ou encore un présentoir à gâteaux en verre martelé. Des pièces élégantes, sans être guindées, qui apporteront de l’éclat à votre table de fête.
L’astuce à suivre : Les soirs de fête, optez pour un gros bouquet fleuri, disposé dans un vase XXL. Ainsi, oubliés les centres de tables un peu vieillots.
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